• 三門電磁海鮮蒸柜 -W1300

    三門電磁海鮮蒸柜 -W1300

    產品參數

    產品描敘

    產品表現:


    ·30KW大功率電磁感應加熱,熱效率高,出蒸汽猛,蒸汽量足,適合烹飪魚類等海鮮使用。

    ·Quick Steam 蒸汽快速發生系統,水位精準控制,蒸汽產生時間更快,蒸汽量足。

    ·動態蒸汽動線優化,根據蒸海鮮需求優化進氣口和排氣孔,保證蒸品可以在蒸汽區內充分加熱,并且快速排出霧氣,防止冷凝水影響出品。

    ·電子閥門開關蒸汽,一鍵操作,腔體之間不串味。


    產品設計:


    機身

    ·材質:全不銹鋼加厚機身,美觀大方,堅固耐用。

    ·水箱:啟閉式可清潔水箱設計,裝拆清洗方便,更衛生、蒸品口感佳。

    ·排水:腳踏機械式排水排水開關,更加方便、可靠。

    ·控制:各蒸腔均配備獨立控溫、定時功能,滿足不同食物對溫度及時間的要求。

    ·氣流:根據蒸海鮮需求優化蒸汽進氣、排氣氣流路徑,保證蒸品可以在蒸汽區內充分加熱,并且快速排出霧氣,防止冷凝水影響出品。

    ·結構:大蒸腔設計,頂部設置冷凝水導流斜坡,通過斜坡導流,防止冷凝水直接滴在蒸品上,保護蒸品品相及口感。

    ·三防:立體三防設計,防水、防油煙、防蟲。



    內部

    ·三組高溫蒸汽電磁閥控制各蒸腔進汽,一鍵操作隨心所欲。

    ·Quick Steam 蒸汽快速發生系統,水位精準控制,蒸汽產生時間更快,蒸汽量足。

    ·內置高水位保護系統,超出水位停止加熱,避免因為元器件失效而產生燙傷、觸電等安全隱患發生。

    ·內置缺水保護系統,水位電極精準控制,避免水箱缺水導致設備故障。

    ·內置干燒保護系統,產品使用壽命更長。

    ·自鎖防拉出層架軌道設計,加厚方鋼層架,承重強,使用更安全。

    ·電子閥門開關蒸汽,一鍵操作,腔體之間不串味。

    ·自動排放冷凝水,防止溢水更加安全。

    ·配備引導降音泄壓裝置,可靠安全。


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